Wie für Sie gemacht

MÜHLHÄUSER veredelt back- und froststabil: Torten, Fruchtschnitten und andere Feinbackwaren werden mit unseren Frucht-, Nuss-Nougat und Karamell-Spezialitäten zum Hochgenuss. Auch in Bio-Qualität.

Nutzen Sie die große Auswahl für Füllungen, Toppings und individuelle Kreationen. Sie profitieren von hochwertigen Produkten mit natürlichem, unverfälschtem Geschmack. MÜHLHÄUSER Creme- und Fruchtfüllungen sind sofort gebrauchsfertig, vielseitig einsetzbar und kombinierbar. Unsere langjährige Erfahrung als Partner der Backindustrie bürgt für konstante Qualität, beste Verarbeitungsfähigkeit und bedarfsgerechte Gebindeformen. Überzeugen Sie sich von den bewährten Eigenschaften des breiten MÜHLHÄUSER-Sortiments im professionellen Einsatz.

Zuverlässig in jeder Anwendung

Vor dem Backen

Vielseitige Füllungen für unbegrenzte Anwendungen. Ob stückig oder fein passiert – pur genauso wie in Joghurt- und Quarkmassen untergearbeitet – oder als köstliche Nuss-Nougat-Creme... Markenqualität von MÜHLHÄUSER garantiert seit vielen Jahrzehnten ein Höchstmaß an Geschmack. Markt- und praxisgerecht in jeder Sorte.

  • mehr

    Einsatz

    zum Füllen vor dem Backen

    Backwaren

    Dauergebäck, Torten, Kleinkuchen, Blechkuchen, Kekse

    Sorten

    Frucht-, Karamell-, Honig- und Nuss-Nougat-Füllungen nach Wunsch

    Haltbarkeit

    12 Monate

    Verpackung

    Eimer 2,2 – 12,5 kg; Container 250 – 1.000 kg

    Produktvorteile

     
    • hervorragende Backstabilität durch speziell veredelte Pektine
    • garantiert hohe Schmelztemperatur und Formstabilität, dadurch keine Verformung / kein Auskochen der Frucht-Füllung
    • fruchtige Cremigkeit durch schonendes Herstellungsverfahren

     

Nach dem Backen

Genussvolle Akzente. Für Ihre Backwaren geben die Natur und MÜHLHÄUSER ihr Bestes. Mit langjähriger Erfahrung erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden aus der Backindustrie. Ein breites Sortiment mit großer Sortenvielfalt und kundenindividuelle Lösungen verleihen Ihren Kreationen nach dem Backen die gewünschte Note. Guter Geschmack garaniert!

  • mehr

    Einsatz

    als Füllung, Topping oder zum Impfen nach dem Backen

    Backwaren

    Berliner, Muffins, Donuts, Plunder, Blätterteiggebäck, Waffeln, Crêpes, Blechkuchen und anderes Feingebäck

    Sorten

    Frucht-, Karamell-, Honig- und Nuss-Nougat-Füllungen nach Wunsch

    Haltbarkeit

    12 Monate

    Verpackung

    Eimer 2,2 – 12,5 kg; Container 250 – 1.000 kg

    Produktvorteile

     
    • einfache und flexible Verarbeitung
    • hervorragende Cremig- und Streichfähigkeit
    • geschmeidige, pumpfähige Konsistenz, dadurch genaues
        Dosieren, keine Produktverluste, keine unerwünschte
        Veränderung der Gel-Struktur
    • perfektes Nappage / Topping / Aprikotieren für hohen Glanz auf
        veredelten Backwaren